Az elhízás olyan anyagcserezavar következménye, amely befolyásolja az energia-egyensúlyt, és a pluszkalóriák endokrin és idegrendszeri hatásokra a zsírszövetben raktározódnak, elsősorban trigliceridek formájában. Jól ismert, hogy a zsírszövet aktív endokrin szerv, amely bizonyos peptideket termel, amelyek jellemzők a gyulladásos folyamatokra, ezek az adipocitokinek. Ezek a peptidek befolyásolják a zsír- és szénhidrát...